咖啡講座&rateatoressun

2017年11月11日星期六從14:00到16:00

向歷史學習的咖啡坐著學和rateato體驗

平常正在咖啡店若無其事地訂的咖啡菜單。
拿鐵咖啡·牛奶咖啡·卡布奇諾的不同?知道在rateato有種類?
被問那樣的話能結實地回答的人少。
愉快學了有關那樣的咖啡的基礎知識之後這次的課程是體驗rateato的東西。
講師參與咖啡行業,到超過20年的"cafe one"的小山。
正進行超過800回研討會的抱住,有,一直和笑的不斷絕的開心的課程成為了。

課程風景

參加者從20幾歲的大學生到40幾歲的主婦的各種。
首先從夾雜"為什麼參加了這次的課"的評語的自我介紹開始了。
因為rateato在咖啡店而來的話"心情提高所以甚至自己想做"
因為家庭團聚減少了所以"會話最好以rateato為契機出生的話想"…。
好像正分別的想法各位參加胸。

課程風景

自我介紹的後來,關於這次立刻體驗的rateato的坐著學起動。
"有2種在rateato"。開始寫想像的東西吧。
針對小山的疑問,3D,兔子,熊,心,SWAN可能…to,意見連續不斷地提高,小山把那些分成2種。
告訴我的rateato的種類"蝕刻"和"furipoarateato"以及。
和furipoarateato,心以及SWAN是在一邊把蒸気牛奶倒入濃縮咖啡,一邊畫的rateato的事情上代表身份。
是一方面的蝕刻法把選取以及牙簽用於倒的拿鐵咖啡,描寫繪畫的技術,并且上述的3D以及兔子,熊在這個正確。
不同甚至知道一樣的rateato的話咖啡店挑選也變得這樣開心。

課程風景

※靠自己這邊被在用蝕刻法畫的熊(頰的粉紅糖漿),內部被是由自由的毛孔做成的SWAN。

繼續的坐著學是拿鐵咖啡和牛奶咖啡和卡布奇諾的不同。
分別出生於的國家決定濃縮咖啡和牛奶的配合嗎?對白板再次開始寫分別考慮的印象。
食品文化混在一起,變得沒有橫條紋的近來,迄今沒能喝的別國的飲料是世界中的咖啡店,并且變得好像能喝,但是是什麼即使這樣從歷史以及命名的意思理解,并且咖啡的享受的方法和軍展開。

課程風景

在化學的話坐著學的最後參與下一點,關於滴落式咖啡,濃縮咖啡,冰鎮咖啡,出版咖啡分別的咖啡因量。
實際上少的東西最前頭咖啡因在這個4種中是濃縮咖啡!
正對各位意外的結果感到吃驚,但是,咖啡,研究年年發展,好像新的信息以及商品正出生。
在"身體不佳的時候,比有許多咖啡因的冰鎮咖啡更幾乎推薦咖啡因不在的拿鐵咖啡"(濃縮咖啡+牛奶)。每隔歷史和規定采納新的知識以及流行,最好享受咖啡的話小山。

受到了那樣的開心的坐著學之後實際上是rateato的經驗。
首先在實際上在茶杯畫之前在紙畫4種設計。
是蝕刻法,并且選想那裡面做最前頭的花樣,小山把基礎和形狀放進去了之後完成繪畫。

課程風景

鬼怪,貓,兔子,熊,大熊貓…等,各隨己願的繪畫被畫。
因為以專業結實地放進去的拿鐵咖啡為基礎所以非常清楚濃縮咖啡和牛奶的顏色,甚至初學者能簡單地完成了rateato!

課程風景

做成了之後一起享受照相和點心一起布萊克時間。
約2小時的課應該在這裡結束了,但是把"furipoarateato體驗"從小山換成的建議!
因為是延長預訂時間的課程衹是希望者所以,但是什麼和大家希望經驗,能體驗了2種rateato。

課程風景

大多數的參加者第一次體驗furipoarateato。
一只手裡拿著抽出濃縮咖啡的茶杯,一邊在能手傳送牛奶投手,一邊倒蒸気牛奶,做心。
沒有小的做法的說明,并且看範本,感到了因為是挑戰的方式所以各位認真觀察小山的手法。

課程風景

以及實際上挑戰!
把不變成心的人,牛奶攙入完的人…是對初學者,仍然困難的furipoarateato,但是小小,并且鼓掌和歡聲也對能做心的形狀的人滾,所有的參加者是群和成為的課程。 因為隨便體驗了課所以迄今應該能注意了不知道的咖啡以及rateato的魅力。

因為在女高等專門學校,隨時正進行女性能隨便體驗喜愛的內容的課所以請下次以後檢查mozehi!
另外,因為有"咖啡的房子一B"所以請Asunal Kanayama 1樓能購買焙煎shitateno咖啡的商店一定也在那裡順路去。

講師

cafe one
株式會社ICHINICHI總經理
小山真實

在名古屋市丸之間經營某一個咖啡店"cafe one"。能喝可愛的設計的卡布奇諾的話好評。超過10年進行面向初學者,面向專業的rateatoressun。
https://www.koyamaseisakusyo.com/